Gehaktballetjes-goulash

Varia
Deze snelle variant van goulash maak je niet met suddervlees, maar met gehaktballetjes.
tekst en beeld voedingscentrum
maandag 3 oktober 2022 om 04:22
1723. Gehaktballetjes goulash HR
1723. Gehaktballetjes goulash HR beeld

bereiding

Week het brood in een beetje water.

Pel de ui en de knoflook en snijd het klein.

Maak de paprika schoon. Snijd een stukje paprika heel fijn.

Was de peterselie en hak de steeltjes klein.

Maak het gehakt aan met het uitgeknepen brood, een beetje ui, een beetje knoflook, de fijn gesneden paprika, de peterseliesteeltjes en peper.

Vorm er kleine gehaktballetjes van. 

Bak de gehaktballetjes in de hete margarine bruin. 

Neem de gehaktballetjes uit de pan.

Fruit de rest van de ui, de knoflook en de paprika in de achtergebleven margarine.

Roer het paprikapoeder en de tomatenblokjes erdoor.

Breng de saus aan de kook en schep de gehaktballetjes door de saus. Laat ze op klein vuur 10 minuten zacht pruttelen.

Mail de redactie
Mail de redactie
Heeft u een tip over dit onderwerp, ziet u een spelfout of feitelijke onjuistheid? We stellen het zeer op prijs als u ons daarover een bericht stuurt.
Afbeelding

Vulkaan op Java uitgebarsten, evacuatie van omwonenden

De Semeru-vulkaan op het Indonesische eiland Java is uitgebarsten. De Indonesische autoriteiten hebben de hoogste alarmfase afgekondigd en zijn overgegaan op de evacuatie van omwonenden.

Afbeelding

Primeur voor Israëlische president met bezoek aan Bahrein

Voor het eerst brengt een president van Israël een bezoek aan Bahrein. De twee landen haalden in 2020 de banden aan en willen nu op economisch gebied nog nauwer gaan samenwerken.

Afbeelding

4 auto’s in brand in Groningen, politie vermoedt brandstichting

In de stad Groningen hebben zondagochtend meerdere auto’s in brand gestaan. De politie gaat uit van brandstichting. Er raakte niemand gewond, meldt de politie zondag.

Afbeelding

Bronnen: OPEC en bondgenoten houden olieproductie gelijk

Leden van het kartel van olieproducerende landen OPEC en bondgenoten als Rusland en Kazachstan besluiten waarschijnlijk om de olieproductie gelijk te houden, zeggen ingewijden tegen persbureau Reuters.

Afbeelding

Duitse toezichthouder maant broker FlatexDEGIRO tot ingrijpen

Een Duitse financieel toezichthouder heeft bij onlinebroker FlatexDEGIRO tekortkomingen in de bedrijfsvoering geconstateerd, meldt de onderneming op zijn site.

Afbeelding

Nederland ‘spiegelt’ WK-afvaardiging aan die van Argentinië

De keuze voor een Nederlandse afvaardiging naar de wedstrijd Nederland-Argentinië van komende vrijdag hangt af van wie Argentinië naar het WK in Qatar stuurt. Dat zegt minister Liesje Schreinemacher (Buitenlandse Handel) in het programma WNL op Zondag.