Moet iedere school een lunch gaan verzorgen? ‘Kinderen moeten leren dat gezonde voeding normaal is’
Kinderen eten gezonder als zij een lunch op school krijgen aangeboden, blijkt uit het project Gezonde Schoollunch. Moet iedere school een lunch gaan verzorgen?
- Wisanne van 't Zelfde aangepast 9 oktober 2020 09:55
Een leerling luncht op basisschool Spaarndammerhout in Amsterdam.
(beeld Krijgen of de Broodtrommel is Gevuld met Ongezond Voedsel. anp / Evert Elzinga)‘Op school heb je een groot bereik’
Voedingswetenschapper Coosje Dijkstra van de Vrije Universiteit Amsterdam, betrokken bij ‘Gezonde Schoollunch’:
‘Wij zijn begonnen met dit project omdat steeds meer scholen een continurooster hanteren, waarbij leerlingen op school lunchen. We zagen dat kinderen vaak maar tien tot vijftien minuten de tijd hebben voor hun lunch en dat er grote verschillen zijn tussen de inhoud van de lunchtrommels. Sommige kinderen krijgen groentes mee, maar anderen eten uitsluitend witbrood. Als je een beleidsverandering op school uitvoert, heb je een groot bereik. Ieder kind gaat immers naar school en alle lagen van de bevolking komen hier samen. Daarom is het zo belangrijk dat kinderen een gezonde lunch krijgen via scho..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
