zo npo 2 ▶ kro-ncrv, 23.10-23.45 uur Kruispunt De verwarring over wat goed en slecht eten is, is enorm. Volgens de een zijn gluten het nieuwe gif en volgens de ander is juist lactose de grote boosdoener. De stelligheid waarmee dat allemaal wordt bew

Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

zo npo 2 ▶ kro-ncrv, 23.10-23.45 uur

Kruispunt

De verwarring over wat goed en slecht eten is, is enorm. Volgens de een zijn gluten het nieuwe gif en volgens de ander is juist lactose de grote boosdoener. De stelligheid waarmee dat allemaal wordt beweerd is ongekend. Eten lijkt wel een nieuwe religie. Met duidelijke geboden en verboden. Regels die bepalen of je een gelovige of een ketter bent. En vloggers zijn de nieuwe missionarissen. Culinair kenner Marcel Maassen vertelt hoe de Bijbel vol staat met dieetadviezen. Godsdienstwetenschapper Els Maeckelberghe bevestigt dat onze obsessie met et …
Dit is 71% van het artikel.
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?