npo 2 ▶ avrotros, 20.25-21.00 uur Leven in de brouwerij Patrick Stoof en Kasper van Kooten reizen af naar Haarlem. Daar ontdekken ze een bier dat gebrouwen wordt volgens een oud stadsrecept dat teruggaat naar 1407. In Zaandijk spreken de heren brouwe

Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

npo 2 ▶ avrotros, 20.25-21.00 uur

Leven in de brouwerij

Patrick Stoof en Kasper van Kooten reizen af naar Haarlem. Daar ontdekken ze een bier dat gebrouwen wordt volgens een oud stadsrecept dat teruggaat naar 1407. In Zaandijk spreken de heren brouwer Patrick Breugem, die jaren geleden een ernstig ongeluk kreeg, maanden in coma lag, maar zich terugvocht. Die kracht heeft Breugem verwerkt in zijn bier. Aan het eind van de uitzending maakt sterrenkok Onno Kokmeijer een zwezerik klaar met een wel zeer bijpassend bier.

PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?