Mediavoorkeur: BinnensteBuiten

Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

npo 2 ▶ kro-ncrv, 18.50-19.25 uur

BinnensteBuiten

Wijn cuveren is een vak apart: je mengt verschillende druivensoorten voor bijzondere flessen wijn. Chef-kok Léon Mazairac is bij wijnboer Leon Masselink in de Achterhoek. Ze cuveren een fles onder begeleiding van oenoloog Stan Beurskens. Het wordt een flesje dat precies moet passen bij de soep die Léon Mazairac maakt. Verder in deze aflevering een villa in Vleuten. De architect wilde in dit huis niets vanzelfsprekend laten zijn. Wat hij daarmee bedoelt, zie je op verschillende plekken in het huis terug.

PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?