Kort en Klein: Meer Nederlanders kopen nepvlees, maar niet in het noorden

Vleesvervangers in de schappen van de supermarkt: er is steeds meer keus voor vegetariërs. wvttk
Vleesvervangers in de schappen van de supermarkt: er is steeds meer keus voor vegetariërs. | beeld anp / Koen van Weel
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

In Nederland koopt 40 procent van de mensen weleens vleesvervangers. Het wordt steeds populairder, behalve in de noordelijke provincies, zeggen onderzoekers.

Veel mensen kiezen er bewust voor om geen vlees of vis als avondeten te eten, omdat het beter is voor het milieu en het klimaat. Ook noemen ze als reden dat vleesvervangers gezonder zijn dan vlees.

Onderzoeksbureau GfK vroeg aan 10.000 huishoudens (mensen die bij elkaar in een huis wonen) of ze weleens vleesvervangers kopen.

Van de 40 procent die weleens nepvlees koopt, komt de helft uit het westen van Nederland. In het zuiden van Nederland groeit de populariteit van vleesvervangers het meest, maar in het noorden van Nederland zijn de mensen er niet zo enthousiast over.

keuze

De onderzoekers d …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?