De 5 smaken van Joël

wvttk
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

npo 2 ▶ kro-ncrv, 21.10-22.00 uur De 5 smaken van Joël

In De 5 smaken van Joël neemt culinair journalist Joël Broekaert de kijker mee in zijn onderzoek naar de wereld van en geschiedenis achter de vijf basis­smaken. Vandaag: zout. Waarom voegen we toch zo graag zout toe aan ons eten? En waar komt het eigenlijk vandaan? Joël reist af naar de heetste plek op aarde: de Danakil Depressie in Ethiopië. Op deze gigantische zoutvlakte hakken de Afar nomaden al eeuwenlang met de hand zoutblokken

Dit is 90% van het artikel.
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?