Sporen van oud graan gevonden

Houten bewaarvat voor graan uit bronstijd. Wetenschap
Houten bewaarvat voor graan uit bronstijd. | beeld university of york
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

York

Het verbouwen van graan was een cruciale stap in de ontwikkeling van de mensheid. Maar sporen van het gebruik van granen in het dieet zijn door archeologen nauwelijks terug te vinden. Nu denken Britse wetenschappers, geholpen door collega’s uit Denemarken en Duitsland een goede manier te hebben gevonden om graansporen terug te vinden in potten en kookgerei.

In een houten container uit de Bronstijd, die op 2650 meter hoogte in de Zwitserse Alpen is gevonden, troffen zij sporen aan van een type vet met de naam alkylresorcinol. Deze vetmoleculen blijken vooral voor te komen in de zemelen …
Dit is 31% van het artikel.

Wil je verder lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?