Overdreven eisen telers bedreigen natuur VS

ARLINGTON - Boeren in de Salinas vallei aan de Californische kust leven van de teelt van spinazie en sla. Toen in 2006 een uitbraak van voedselvergiftiging door een E. coli bacterie werd herleid tot salades met spinazie uit de Salinas vallei, moesten de boeren maatregelen nemen om de veiligheid van hun producten te waarborgen.

Maar naast de officiële richtlijnen kwamen afnemers van de boeren met aanvullende eisen. En die blijken schadelijk te zijn voor het milieu, zonder dat ze de voedselveiligheid echt vergroten. Zo moeten de boeren onder druk van grote inkooporganisaties vele tientallen meters braakliggende grond hebben tussen hun akkers en de rivieren en natuurgebieden daaromheen. Water voor irrigatie moet behandeld worden met gif dat vissen en amfibieën doodt en ook knaagdieren worden met gif bestreden. De natuurbeschermingsorganisatie The Nature Conservancy stelt in een artikel dat vandaag verschijnt in …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?