Over emotioneel eten en dat afleren

Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Meer gaan eten als je je rot of gestrest voelt: heel veel mensen doen het. Maar hoe zit dat precies? Klopt het beeld dat mensen hebben van hun eigen eetgedrag? En kun je te veel eten afleren? Deze week legt Peggy Bongers haar proefschrift uit.

Hoe bent u tot dit onderzoek gekomen?

‘Mijn professor en promotor haalde een subsidie binnen. Die subsidie was bedoeld voor onderzoek naar te veel eten en overgewicht in relatie tot leren. Dus onder andere hoe mensen leren dat ze meer gaan eten, als zij zich negatief voelen.’

Welke vragen wilde u beantwoorden met uw promotiestudie?

‘Of mensen die zichzelf beschrijven als emotionele eters ook echt meer eten als ze zich rot of gestrest voelen. En of zij alleen dan meer eten of ook bij ander emoties als blijheid.’

Waar hebt u uw studie uitgevoerd? Wat bepaalde de sfeer op die plek?

‘We h …
Dit is 13% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief