Mosselen bewegen als mayonaise

Maar waarom de mosselen precies in patroon gingen liggen, was moeilijk te verklaren. |beeld ap Wetenschap
Maar waarom de mosselen precies in patroon gingen liggen, was moeilijk te verklaren. |beeld ap

Mosselen gedragen zich als schiftende mayonaise, ontdekten onderzoekers. Dat is goed om te weten voor de mosselboeren.

Onderzoekers van het Koninklijk Nederlands Instituut voor Onderzoek der Zee (NIOZ) ontdekten, samen met wiskundigen, dat de beweging van mosselkolonies met een wiskundige formule kan worden beschreven. Deze formule wordt normaal gesproken gebruikt om onder andere de beweging van staalmoleculen en het schiften van mayonaise te beschrijven. De formule, die bekend staat als de Cahn-Hilliard-vergelijking, werd in de jaren vijftig opgesteld om het proces van fasescheiding te beschrijven. Bij dat proces scheiden twee stoffen in een mengsel zich langzaam, totdat ze niet meer gemengd zijn. Bij …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?