Kleine kans op kanker door eten vleeswaren

Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Amsterdam

Het eten van vleeswaren als worstjes, hamburgers, ham en spek kan leiden tot kanker. Dat meldt de Wereldgezondheidsorganisatie WHO in een maandag verschenen studie.

De organisatie plaatst bewerkt vlees in dezelfde categorie van kankerverwekkende stoffen als bijvoorbeeld asbest, tabak en alcohol. Dat wil niet zeggen dat bewerkt vlees even schadelijk is als de andere stoffen in deze categorie. Volgens het Internationale Instituut voor Kankeronderzoek (IARC), onderdeel van de WHO, is er een statistisch significante relatie tussen het eten van bewerkt vlees en darmkanker: elke 50 gram …
Dit is 21% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief