Invloed van voedselfabrikanten op scholen in de VS is te hoog

ANN ARBOR - Op de meeste middelbare scholen in de VS hebben fabrikanten van frisdrank en fastfood een voet tussen de deur, vaak in de vorm van exclusieve contracten waarbij de school soms meer verdient naar mate de leerlingen meer producten afnemen.

Deze commerciële invloed is de afgelopen jaren afgenomen, maar blijft dermate hoog dat er regels nodig zijn voor het type voedsel dat op scholen wordt aangeboden, zeggen wetenschappers van de Universiteit van Michigan. Er zouden duidelijke en controleerbare eisen moeten worden gesteld aan de voedingswaarde van eten en drinken dat op scholen verkrijgbaar is, schrijven de onderzoekers in het medische tijdschrift Journal of the American Medical Association. Het aantal middelbare scholen met exclusieve contracten met een voedingsbedrijf nam af van bijna 75 procent in 2007 naar bijna 70 proc …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?