Het bewijs: zien eten doet eten

Kijken naar etende mensen, daar word je hongerig van. Tweehonderd keer per dag stellen we onszelf de vraag: eten of niet? De directe omgeving bepaalt mede het antwoord. |beeld novum / Jeroen Putmans Wetenschap
Kijken naar etende mensen, daar word je hongerig van. Tweehonderd keer per dag stellen we onszelf de vraag: eten of niet? De directe omgeving bepaalt mede het antwoord. |beeld novum / Jeroen Putmans

Vooral jonge vrouwen zijn er gevoelig voor: onbewust gaan ze eten als ze anderen zien eten. Maar ook mannen moeten oppassen.

Zelden een onderzoek met zon heldere conclusie gezien: zien eten, doet eten. Hoe is dat onderzocht? Heel simpel: gaan zitten kijken naar etende mensen. Onderzoeker Roel Hermans bekeek het gedrag van ruim duizend proefpersonen, aanschouwde het nuttigen van honderden avondmaaltijden en schaaltjes M&Ms en analyseerde tientallen uren filmmateriaal van etende studenten. Op donderdag 21 februari, tijdens de promotieplechtigheid aan de Radboud Universiteit Nijmegen, vertelt hij de wereld wat hij ontdekt heeft: zien eten, doet vaak ook eten. Als zijn conclusie klopt, heeft Hermans na al …
Dit is 8% van het artikel.

Wil je verder lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?