Ander klimaat zorgt voor minder groente

Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Oxford

Verandering van het klimaat heeft gevolgen voor de landbouw. Onderzoek naar die gevolgen ging tot dusver vooral over voedselzekerheid. Britse wetenschappers hebben nu gekeken naar de kwaliteit van het voedselpakket. Daaruit blijkt dat de consumptie van groente en fruit in 2050 mogelijk met vier procent is gedaald. Dat kan zorgen voor een half miljoen sterfgevallen per jaar.

Een modelstudie laat zien dat door de verwachte veranderingen in het klimaat het dieet in 2050 per persoon 99 kilocalorieën minder energie bevat, omdat de hoeveelheid voedsel die beschikbaar is, daalt met ruim 3 pr …
Dit is 38% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief