Slachtdieren niet nodig voor vlees

|beeld Novum Opinie
|beeld Novum

Zoals machines ooit de plaats innamen van trekpaarden, zo zullen zij ook de slachtdieren vervangen. Machines zullen ons vlees geven dat niet van echt vlees te onderscheiden is.

Aalt Dijkhuizen, bestuursvoorzitter van Wageningen Universiteit, maakt zich zorgen over de voedselvoorziening in de wereld. Hij opende het academisch jaar met de stelling dat we een groeiende wereldbevolking alleen zouden kunnen voeden wanneer we de landbouw intensiveren. Meer bio-industrie om in de stijgende behoefte aan vlees en melk te kunnen voorzien. Dat is een bijzondere stelling. Steeds meer wetenschappers van andere universiteiten geven aan dat vlees en melk buitengewoon inefficiënte voedingsmiddelen zijn omdat voor de productie zodanig grote hoeveelheden water en graan noodzak …
Dit is 21% van het artikel.
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief