Koken en bakken maken ons sociaal

De intensieve manier waarop we in onze tijd bezig zijn met koken en bakken heeft een geweldig sociaal effect.

Wie de televisie aanzet en van zender naar zender zapt, zal al gauw vijf kookprogrammas tegenkomen. Op de BBC, de ARD en de Nederlandse zenders komt elke dag een kok in beeld die er plezier in heeft om stap voor stap te laten zien hoe je een heerlijk gerecht bereidt. Het snijden van de groente, het hakken van de peterselie, het kloppen van het eiwit, de dosering van de room en het garneren met sinaasappelschilletjes het komt allemaal appetijtelijk in beeld. Het commentaar is geruststellend en aanmoedigend. voedsel In de dagbladen is de kok inmiddels ook een geziene journalist geword …
Dit is 19% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief