Het aanbod bij de voedselbanken kan gezonder. Als de overheid het mogelijk maakt

De voedselbanken profiteerden van de Russische boycot van producten uit de EU in 2013. Ineens kwam er een flinke aanvoer van – gezonde – paprika’s, tomaten en ander groenten en fruit. Opinie
De voedselbanken profiteerden van de Russische boycot van producten uit de EU in 2013. Ineens kwam er een flinke aanvoer van – gezonde – paprika’s, tomaten en ander groenten en fruit. | beeld anp / Robin van Lonkhuijsen
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Het aanbod bij de voedselbanken kan gezonder. Als de overheid dit mogelijk maakt.

‘Voedselbanken hebben vaak te weinig gezond eten aan te bieden. Daardoor komen mensen die ervan afhankelijk zijn, tekort aan vitamines en andere goede stoffen’, aldus de samenvatting van een onderzoek (ND 5 oktober). ‘Het blijkt dat mensen die grotendeels afhankelijk zijn van de voedselbanken, tekortkomen aan groenten, fruit, vis en allerlei vitamines, mineralen en andere stoffen. Tegelijk krijgen ze juist te veel binnen aan producten met verzadigde vetten en suiker.’

Het artikel wekt de suggestie dat ‘voedselbanken nieuwe stijl’ beter zijn, omdat mensen dan zelf kunnen kiezen.

Het is inde …
Dit is 20% van het artikel.
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?