Murat Yilmaz (19) heeft al een zak gesneden stokbrood, twee dipjes en een ijsthee afgerekend bij de kassa van Deen supermarkt in Zaandam. Toch loopt hij met zijn twee vrienden nog even langs de snackwand – een muur zoals in de friettent, maar dan met saucijzenbroodjes en andere bladerdeegproducten, gevuld met kaas of een frikadel. Yilmaz – hippe sneakers, opgeschoren haar – trekt een kaasbroodje uit de muur. ‘Binnen liggen ze ook, maar die zijn koud. Deze zijn lekker warm’, zegt Yilmaz, die naar eigen zeggen altijd wat uit de muur haalt als hij boodschappen doet.