Vegetariër is met vleesvervanger duur uit

Nederland
beeld nd en epa / Jerome Favre
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Waarom zijn vleesvervangers zo duur? ‘Als je het wilt laten lijken op vlees, moet je er flink aan ­sleutelen.’

Vlees is een luxe, dus wie vegetariër wordt, is goedkoper uit. Zou je ­denken. Totdat je een keer een kilo kipnuggets koopt uit het ­vega-vak. Je was gewend aan the real thing, ­gemaakt van echte kip, en dat product kost bij Albert Heijn 3,90 euro per kilo. Maar de vegetarische ­namaak kost maar liefst 14,31 euro, 3,6 keer zo veel.

Het is geen uitschieter. Bij Jumbo is de échte kipnugget 4,38 per kilo, de vegavariant Veggie kost 2,6 keer zo veel: 11,59 euro. ‘Sappige Gelderse Rookworst’ kost bij Albert Heijn 3,96 euro per kilo, de Garden Gourmet ­vegetarische rookworst 13,30 euro. De roze run …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?