Quinoa op weg naar vaste plek op de menukaart

Promotie is van groot belang voor het slagen van een nieuw voedingsmiddel. Nederland
Promotie is van groot belang voor het slagen van een nieuw voedingsmiddel. | beeld pixabay
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Nederland is een spil in de Europese quinoahandel. Nederland is in Europa de grootste exporteur en na Frankrijk de op een na grootste importeur van het Zuid-Amerikaanse zaad.

Amsterdam

Over een gebrek aan aandacht voor zijn quinoateelt heeft Cornelis van Eck niet te klagen. Bij Van Ecks boerderij in Herkingen (Goeree-Overflakkee) kloppen de fietsers aan met de vraag wat hij verbouwt. ‘Quinoa is een vol gewas. Het ligt als een groene deken over het land. Dat valt op. Op een gegeven moment hebben we maar een spandoek opgehangen’, zegt Van Eck.

Behalve bij dagjesmensen op Goeree-Overflakkee wint quinoa (spreek uit: kienwa) ook aan belangstelling in de supermarkt. In 2016 importeerde Nederland ongeveer 5,5 miljoen kilo quinoa, meldt het Centraal Bureau voor de Statis …
Dit is 10% van het artikel.

Hele artikel lezen?

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?