'Platteland controleert Drankwet niet'

WOERDEN - Lokale autoriteiten op het platteland controleren niet of nauwelijks of de Drank- en Horecawet wordt nageleefd in sportkantines, dorpshuizen en bierketen.
Dorps- en buurtcafés zijn het kind van de rekening. Dat staat in een onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van de sector Café- en Barbedrijven van Koninklijk Horeca Nederland. G. van Kooten, hoofddocent Arbeid & Organisatie aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam, heeft het onderzoek uitgevoerd.Hij deed literatuuronderzoek en sprak met een aantal horecaondernemers voor het rapport 'Bar weer voor het Cafébedrijf'. Eerder dit jaar werd al bekend dat het aantal cafés op het platteland de afgelopen jaren sterk is afgenomen. De ondernemers kampen met toenemende kosten door steeds meer wetten …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?