Op naar (nóg) meer groente

<p>Oude schijf van vijf.</p> Nederland

Oude schijf van vijf.

| beeld voedingscentrum
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
De nieuwe schijf van vijf die dinsdag is gepresenteerd, wil Nederlanders stimuleren om meer groente te eten. Vet vlees, bewerkt vlees en vleeswaren vallen buiten de boot. Ze verhogen het risico op een beroerte, diabetes type 2 en darmkanker.

Amsterdam

Nog meer groente eten, minimaal 250 gram per dag. Dat is een van de opvallendste aanbevelingen van de dindag gepresenteerde nieuwe schijf van vijf. De schijf van vijf is een hulpmiddel om gezond te eten. ‘Je zou het ook een ideaal kunnen noemen’, zegt Astrid Postma, kennisexpert voeding en gezondheid van het Voedingscentrum. ‘Of een stip aan de horizon: voor veel mensen geldt dat ze daar qua eetpatroon nog heel ver

van verwijderd zijn. Maar iedereen kan een stap in de goede richting zetten. Als je in plaats van witbrood één keer per dag bruinbrood gaat eten, heeft dat al effect.’

Dit is 8% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief