'Niemand weet waarom tomaat gezond is'

De consument wil meer gemaksvoedsel, maar ook meer gezond voedsel. Tomatenketchup voldoet aan beide. Ketchupfabrikant Heinz organiseerde gisteren een bijeenkomst onder het motto 'De power van tomaat'. Maar hoeveel kracht de tomaat nu precies heeft, blijft onduidelijk.
ROTTERDAM - Meesterkok Angelique Schmeinck tovert in Kookstudio 25 in Rotterdam een aantal tomatengerechten uit de pan. Tijdens het serveren van de gekaramelliseerde tijgertomaatjes met mosselen, zeekraal en omaat-vadouvan-espuma, roept hij lyrisch uit: ,,Je kunt tomaat wel in vijftig dimensies neerzetten!'' Dat is goed nieuws voor Heinz, de grootste tomatenverwerker ter wereld die gisteren een bijeenkomst rond de tomaat organiseerde. Vervolgens is er consumentenonderzoeker Goos Eilander (Trendbox) die ruim vijfhonderd Nederlanders aan de tand heeft gevoeld over de tomaat. Hij had natu …
Dit is 16% van het artikel.
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?