Mensen helpen graag, bewijst Syr

Een Syrische vluchteling schildert restaurant Syr. Nederland
Een Syrische vluchteling schildert restaurant Syr. | beeld Marcel van den Bergh
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
De helft van het personeel van Syr is vluchteling. Het restaurant kwam tot stand met crowdfunding en vrijwilligers, zónder subsidie.

Utrecht

Het was op het hoogtepunt van de vluchtelingenstroom, vorig jaar september, toen horecaondernemer Gijs Werschkull (34) bedacht dat hij, in weerwil van alle negatieve berichtgeving, iets wilde doen om vluchtelingen in Nederland te helpen. Maar wat?

Het moest een project zijn waar hij zijn expertise voor kon gebruiken; een commerciële activiteit waar geen subsidie aan te pas zou komen; iets waar vluchtelingen op de lange termijn iets aan zouden hebben.

Zo ontstond het idee voor Syr, een restaurant waar de helft van het personeel uit vluchtelingen met een verblijfsstatus zou bestaan.

Dit is 12% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief