'Ik lust het niet, omdat ik het nooit eet'

VOORBURG - Op vijfhonderd basisscholen in Nederland wordt dit schooljaar smaakles gegeven. In vijf lessen leren de kinderen voedsel proeven, voelen, ruiken en zien. Landbouwminister Veerman hoopt dat de samenleving zo dichter bij de natuur komt te staan. ,,Veel voedsel wordt in bewerkte vorm aangeboden. Kinderen weten nauwelijks meer dat melk van de koe komt.''
,,Wie weet wat een courgette is?'' De overactieve televisiekok Pierre Wind zet de zaak op stelten in groep 6 van basisschool De Parachute in Voorburg. De zestien kinderen, getooid met koksmutsen, waren gisteren de eersten die smaaklessen kregen volgens het lespakket van het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij. Wind is dolblij met het lesmateriaal, waarvoor hij al jaren strijdt. ,,Je ziet kennis over voedsel wegzakken. Voedingslessen zijn op school vaak niet meer verplicht, en dus worden ze afgeschaft. Maar smaakbeleving is te belangrijk om te laten verdwijnen. Zonder kennis over …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?