Honderd miljoen kilo melk over 'de diek'

Coöperatieve zuivelfabriek Rouveen Kaasspecialiteiten bestond gisteren honderd jaar. Het bedrijf kreeg het predikaat 'hofleverancier', niet alleen voor het eeuwfeest, maar ook ,,voor kwaliteit, soliditeit en continuïteit''.
ROUVEEN - Kolossale tankwagens rijden af en aan op 'de diek', zoals de Oude Rijksweg in de volksmond heet. De ene wagen bevat standaardmelk, de andere ecologische melk. Het gescheiden ophalen van melk vormt dé kracht van de zuivelfabriek.Het bedrijf is in staat kaas te leveren voor alle mogelijke doelgroepen. Of zoals directeur Ben Wevers het zegt: ,,We richten ons op de markt van niche producten.'' Het bedrijf kan snel inhaken op (gezondheids)trends en blijft steeds alert op specialiteiten, zoals ecologische geitenkaas. Maar ook de Joodse gemeenschap haalt hier z'n kosjere kaas. ,,Dan komt er …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?