'Gezonde' voeding nog in kinderschoenen

AMSTERDAM - Het was de belofte van de jaren '90: voedingsmiddelen met een gezondheidsclaim. Sinds die tijd is er echter slechts een handvol bedrijven mee aan de slag gegaan.
De creativiteit van de bedrijven die met gezonde voeding aan de slag gingen, leverde producten op als Becel Pro.active, Becol, Vifit en Yakult. Het zijn er niet veel, maar consumenten zien het langzamerhand wel steeds meer zitten met deze artikelen.De meeste 'gezonde' artikelen staan in het zuivelschap van de supermarkt. Dat de populariteit toeneemt blijkt uit omzetcijfers van onderzoeksbureau IRI Nederland. De afgelopen 52 weken verkochten supermarken voor 47 miljoen euro aan deze producten. Ten opzichte van het jaar ervoor (39 miljoen) is dat een stijging van 21 procent. Het jaar daarvoor gi …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?