Fruit eten, geen vruchtensap of gezoete fruityoghurt

Schoolkinderen eten een appel in een klaslokaal. Op school eten kinderen veel beter. Nederland
Schoolkinderen eten een appel in een klaslokaal. Op school eten kinderen veel beter. | beeld anp / Sander Koning, pixabay en nd
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
‘Nederlandse kinderen zijn niet massaal ziek, maar ze eten ongezond. Ze eten minder groente en fruit dan een hoop andere Europese kinderen. Basisschoolleerlingen ontbijten met brood, lunchen met brood en eten brood tussendoor. Ze eten op die momenten geen groente, geen vis, weinig fruit of vezels – dingen waarvan we weten dat ze gezond zijn op de lange termijn.’

Voedingshoogleraar Jaap Seidell schreef met psycholoog en universitair docent kinderobesitas Jutka Halberstadt het boek Jongleren met voeding. Beiden zijn betrokken bij projecten die ervoor moeten zorgen dat kinderen beter eten. Dat is nodig: een Nederlands kind eet en drinkt per jaar zijn lichaamsgewicht aan suiker, schrijven ze. Seidell: ‘Ze snacken veel en drinken veel zoete drank. Wat ook nog eens slecht is voor hun tanden. 40 procent van de jonge kinderen heeft last van tanderosie en dat gaat nooit meer over.’

Wat snacken ze zoal?

‘Vrijwel alle kinderen eten dagelijks als gezond en vera …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?