Werkgevers die naar de gevangenis afreizen om langgestrafte criminelen aan een baan te helpen. Het gebeurt in De Compagnie, een speciale vleugel in de gevangenis in Krimpen aan den IJssel. ‘De mensen die hier zitten, willen vooruit.’
De keuken van het cellenblok in de penitentiaire inrichting in Krimpen aan den IJssel is schaars verlicht. Rond half zes schuiven zeven gedetineerden en een bewaker aan de smalle kantinetafels. In de hoek, naast een raam met stevige tralies, flitsen beelden zonder geluid op een groot televisiescherm. Op de tafels staan bakjes keurig gesneden komkommers en tomaten en een niet te missen grote weckpot met Indonesische zoet-zure kruiden. Een buffetwarmer verspreidt de geur van pittig gekruide rijst. In deze speciale vleugel van de gevangenis koken de gevangenen om de beurt. De kok-van-de-dag is er …
