Dronken werden alleen de rijken

|beeld GPD/Emiel Muijderman Nederland
|beeld GPD/Emiel Muijderman

AMERSFOORT - Dronkenschap kwam in de zestiende eeuw waarschijnlijk veel minder voor dan de geschriften van gereformeerde en humanistische zedenpredikers doen vermoeden.

In het meest gangbare bier zat in die tijd niet veel meer dan 2 procent alcohol. Dat stelt historicus Leen Alberts in de nieuwste editie van het Jaarboek voor Middeleeuwse geschiedenis. Alberts onderzocht het brouwproces van bier tussen de veertiende en het midden van de zestiende eeuw. De kwaliteit van het bier ging in die periode zo sterk achteruit, dat alleen de duurste bieren nog het alcoholpercentage van het hedendaagse pilsje hadden (rond de 5 procent). 'Op vergaderingen en feestmaaltijden van de bestuurlijke elite zal daarom regelmatig dronkemanspraat hebben geklonken', concludee …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?