Beste kroeg is een schuilkerk

Het Utrechtse café Olivier. |beeld debuut Nederland
Het Utrechtse café Olivier. |beeld debuut

UTRECHT - Het vakblad Misset Horeca heeft het Utrechtse café Olivier uitgeroepen tot beste café van Nederland. Olivier is gevestigd in een oude kerk.

Toen kroegbaas Daan Schmeltzer zeven jaar geleden voor het eerst een voet over de drempel zette van zijn nieuwe zaak dacht hij 'wow, wat is dit?' Van buiten lijkt Olivier namelijk op een groot huis, van binnen is het een kerkgebouw. Compleet met hoge ramen, altaar en orgel. De kroegbaas: 'Voor mensen die hier nieuw zijn, is het elke keer weer schrikken. Het is een heel grote ruimte.' Olivier, met zestig soorten Belgisch bier op de kaart, heette vroeger de Maria Minorkerk. De naam staat nog op de gevel. Deze kerk maakte onderdeel uit van een drietal oud-katholieke parochies in de Utrecht …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?