Quinoa op weg naar vaste plek op de menukaart

Nederland is een spil in de Europese quinoahandel. Nederland is in Europa de grootste exporteur en na Frankrijk de op een na grootste importeur van het Zuid-Amerikaanse zaad.

Amsterdam

Over een gebrek aan aandacht voor zijn quinoateelt heeft Cornelis van Eck niet te klagen. Bij Van Ecks boerderij in Herkingen (Goeree-Overflakkee) kloppen de fietsers aan met de vraag wat hij verbouwt. ‘Quinoa is een vol gewas. Het ligt als een groene deken over het land. Dat valt op. Op een gegeven moment hebben we maar een spandoek opgehangen’, zegt Van Eck.

Behalve bij dagjesmensen op Goeree-Overflakkee wint quinoa (spreek uit: kienwa) ook aan belangstelling in de supermarkt. In 2016 importeerde Nederland ongeveer 5,5 mi..