Geen koolhydraat meer in Leende
De inwoners van Leende zijn dikker dan gemiddeld. Maar dat duurt niet lang meer. Een Low Carb High Fat-menu moet het Brabantse dorp fit maken.
Leende
‘Heel raar, je eet veel vet en toch val je af’, zegt Martien van de Ven (61) in de wachtkamer van de huisartsenpraktijk in Leende, vlak bij de Sint-Petrus’-Bandenkerk. ‘Ik woog zeker 116 kilo, nu maar 94. Ik ben geen diabetespatiënt meer en hoop mijn cholesterolmedicijnen kwijt te raken.’
Verderop in het Brabantse dorp jubelt de 83-jarige suikerpatiënt Maria Loos in haar woonkamer: ‘Ik hoef niet meer te spuiten en gebruik minder medicijnen.’ Zij is 10 kilo afgevallen sinds ze vier maanden geleden is begonnen met het Low Carb High Fat-dieet: weinig koolhydraten, veel goede vetten. In plaats van boterhammen eet ze nu volle yoghurt met nootjes als ontbijt: ‘Dat heb ik wel moeten leren, yoghurt op de ..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
