abonneer

Je vork is een machtig wapen

Voor de productie van een kilo rundvlees is 15.000 liter water nodig. Een douchebeurt kost 55 liter water. Wil je wat doen aan het watertekort waarmee veel landen op de wereld te maken hebben, dan kun je dus beter minder vlees eten, dan korter douchen.

In de winkel is vlees gewoon een product dat er in een plastic verpakking ligt. (anp / Jeroen Jumelet)
In de winkel is vlees gewoon een product dat er in een plastic verpakking ligt. (anp / Jeroen Jumelet)

Wageningen

Met dit soort feiten, liet Natascha Kooiman van Smaackmakers vrijdag in een workshop op de Voedsel Anders Conferentie zien dat ons voedselsysteem en ons voedselpatroon radicaal een omslag nodig hebben. Zij wil die omslag versnellen en doet dat onder andere door horeca, cateraars en scholen te adviseren over duurzaam eten.

Ze vindt ons eetpatroon ‘schokkend’. Het consumeren van veel vlees en zuivel zoals we in Nederland doen, leidt behalve tot watertekort, tot hongersnood, legde ze uit. ‘Tachtig procent van alle landbouwgrond wordt gebruikt voor de dierenindustrie en de dierlijke producten gaan vooral naar de westerse landen.’


Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis

Vijf artikelen per maand gratis

Het belangrijkste nieuws in uw inbox

Duizenden mensen gingen u voor

Heeft u al een account? inloggen


Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .

Deel dit bericht:

mail de redactie

Nederland
Vrachtwagens worden mobiele zonneparken om tweeduizend liter diesel per jaar te besparen
  • NIEUWS

Vrachtwagens worden mobiele zonneparken om tweeduizend liter diesel per jaar te besparen

Met zonnepanelen op het dak van een vrachtwagen kan een transportbedrijf tweeduizend liter diesel per jaar besparen. In april start een finale proef bij ..

Met coronavirus besmet echtpaar krijgt verwijten op social media
  • NIEUWS

Met coronavirus besmet echtpaar krijgt verwijten op social media

Op Duitse social media maken mensen verwijten aan het met het coronavirus besmette echtpaar uit Gangelt, vlak over de Nederlandse grens bij Schinveld..

NS treft voorbereidingen voor uitbraak coronavirus in Nederland
  • NIEUWS

NS treft voorbereidingen voor uitbraak coronavirus in Nederland

De Nederlandse Spoorwegen (NS) bereiden zich met andere ov-bedrijven gezamenlijk voor op de uitbraak van het nieuwe coronavirus in Nederland..

We Gaan Ze Halen wil met tocht door de Balkan frustratie uiten over migratiebeleid
  • NIEUWS

We Gaan Ze Halen wil met tocht door de Balkan frustratie uiten over migratiebeleid

Actiegroep We Gaan ze Halen en activisten uit heel Europa organiseren een zogenoemde Walk Of Shame. Op die manier wil de stichting laten zien 'hoe er..

  • NIEUWS

Corona: Horrorziekte of stevig griepje?
  • ACHTERGROND

Corona: Horrorziekte of stevig griepje?

Het coronavirus uit China komt steeds dichterbij; het is zelfs denkbaar dat er al Nederlanders mee zijn besmet. Maar met wat voor indringer hebben we nu p..

Sneeuw kleurt de wereld voor korte tijd wit
  • NIEUWS

Sneeuw kleurt de wereld voor korte tijd wit

Sneeuwval zorgde woensdagochtend voor een rommelige ochtendspits, vooral in het zuiden van het land..

Ophef over Formule 1-teams die over het strand bij Zandvoort mogen rijden
  • ACHTERGROND

Ophef over Formule 1-teams die over het strand bij Zandvoort mogen rijden

Zo ongeveer alles wat de Formule 1 in Zandvoort raakt, ligt onder een vergrootglas.Dat bewijst de ophef over het strandtransport weer eens..

Voor blinde nieuwkomers is de taalles dungezaaid
  • ACHTERGROND

Voor blinde nieuwkomers is de taalles dungezaaid

Blinde statushouders kunnen vaak nergens terecht om Nederlandse taallessen te volgen..

meer ‘Nederland’

advertentie