Biogeitenhouder wil goed zorgen voor bokjes

De biologische melkgeitenhouders bundelen de krachten om de bokjes, die een bijproduct zijn van de melkproductie, meerwaarde te geven. Ze willen de kosten beperken, de dieren langer aanhouden en het vlees in Nederland aan de man brengen. Geitenvlees is mager en mals, maar ook nogal prijzig.