Beatrijs Ritsema (1954-2023), vraagbaak voor moderne omgangsvormen en alledaagse dilemma’s

Neem de oppasser op het huis van de buren die het kennelijk als een van de taken zag om de ijskast aldaar te controleren op voedsel over de datum. De kaasjes waren ‘niet helemaal meer vers’. De schrijver van de brief zag maar een oplossing: de kaasjes opeten en dat terwijl ze ‘niets eens zo smaakvol’ waren. De zich ‘Verdwenen kaas’ noemende briefschrijver beklaagde zich vervolgens bij Ritsema over het feit dat de buren boos waren over hun geplunderde ijskast. De etiquette-expert kon zich daar van alles bij voorstellen: ‘Toezichthoudende buren die het huis betreden, worden niet geacht om laden en kastjes open te maken, ook geen ijskast.’