840 boterhammen smeren voor kinderen in armoede: ‘Met een lege maag, kun je je niet concentreren’
Reportage
Duizenden kinderen in Nederland gaan met een lege maag naar school. Minister Dennis Wiersma beloofde daarom 100 miljoen euro voor gezonde schoolmaaltijden. Ondernemer Willemijn Nobel uit Dordrecht wil daar niet op wachten en smeert dagelijks boterhammen voor 420 basisschoolleerlingen. ‘Elke dag dat we langer wachten, zitten honderden kinderen met honger op school.’
Dordrecht
In een razend tempo smeert Ingrid met een lepel appelstroop op tien volkoren desem boterhammen. Naast haar snijdt Marja de broodjes per stapel van vijf door midden. Op de werkbank liggen inmiddels zo’n tweehonderd besmeerde sneetjes klaar. Nog een paar honderd te gaan.
gevulde buik
De boterhammen, 840 in totaal, worden gesmeerd in de productiekeuken van Willemijn Nobel (36) en haar man Sander. Normaal gesproken gebruiken de Nobels deze ruimte voor cateringopdrachten en het bakken van brood voor hun eigen broodwinkel. Maar sinds november wordt er elke schooldag ook een gezonde lunch gemaakt voor leerlingen van vier Dordtse basisscholen: elk kind krijgt een boterham met biokaas en een boterham met appelstr..
