Door vervuiling is een deel van het natuurvlees ongeschikt voor consumptie
De vervuiling van Munnikenland, een uiterwaard in de Bommelerwaard, leidt ertoe dat er minder ‘wildernisvlees’ op de markt komt dan gebruikelijk. Ook paardenvlees uit de Oostvaardersplassen bleek deze zomer vanwege een te hoog dioxinegehalte deels ongeschikt voor consumptie.
- Theo Haerkens aangepast 14:24
Konikpaarden met veulens in het Munnikenland bij Brakel in het westen van de Bommelerwaard.
(beeld Theo Haerkens)Beuningen - Wageningen
‘Natuurbegrazer’ Free Nature kan dit jaar minder slachtvlees verkopen als wildernisvlees. Doordat er kankerverwekkende stoffen zijn aangetroffen in de runderen en paarden die de uiterwaarden van het Munnikenland rond Slot Loevestein in de Bommelerwaard begrazen, is het vlees van die runderen en paarden niet geschikt voor consumptie.
Directeur Roeland Vermeulen spreekt van een behoorlijke tegenvaller. ‘We zijn nog aan het bekijken hoe we verder kunnen.’ Vermeulen benadrukt dat Free Nature zich met zijn ‘sociale kudden’ in de eerste plaats bezighoudt met het laten begrazen van natuurgebied om op die manier vorm te geven aan het landschap. ‘De vleesproductie is daarvan niet meer dan een afgeleide.’ De problemen hebben b..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
