TV Vooraf: De keuken van Kamp Westerbork: alle dagen stamppot

Media
beeld max
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

In kamp Westerbork woonden ongeveer tienduizend mensen. Wat voor rol speelde eten eigenlijk in hun dagelijks leven?

Een geliefd gebouw was het op kamp Westerbork, de centrale keuken. Ruim 85 meter lang en 18,5 meter breed, lag het midden op het terrein. Het meest markante bouwwerk van het kamp, volgens de conservator van het Herinneringsmuseum Westerbork. Als je daar een baantje had, had je het goed voor elkaar. Aardappels schillen is dan wel een vervelende klus, wie voor die taak werd ingezet kreeg in ieder geval de kans om een paar extra aardappels onder haar schort te verstoppen. Maar om zo’n baantje te krijgen, kon je wel wat ‘vitamine R’ gebruiken: relaties. Die waren essentieel om da …
Dit is 16% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief