Vincenza La Porta: 'In Italië ben ik een paar procent gelukkiger'

Leven
beeld Jeroen Jumelet
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Veel verse groente, weinig vlees en sausjes. Vincenza La Porta (46) houdt van basaal koken. Dat leerde ze van haar Italiaanse vader. La Porta is getrouwd en heeft drie kinderen van 18, 15 en 10 jaar oud. Zij is manager ondersteuning gemeenten bij de Protestantse Kerk in Nederland. Hieronder valt bijvoorbeeld het jongerenwerk JOP, het ondersteunen van de plaatselijke kerken, missionair werk en pioniersplekken.

gezondheid

‘Of ik gezond ben, valt lastig te zeggen. Ik heb in mijn omgeving meegemaakt dat ogenschijnlijk gezonde en sportieve mensen omvielen. Ook ben ik opgegroeid met ouders die een kwetsbare gezondheid hebben. Ik ben dankbaar dat ik op dit moment gezond ben, daar ben ik elke dag blij mee. Ik ben geen sporter, maar houd wel van wandelen, bijvoorbeeld lopend de boodschappen doen. In de herfst ga ik weer vitamine D slikken. We eten gezond en bewust. Ik ben voor een groot deel vegetarisch opgevoed. Mijn vader, die Italiaans is, kookte altijd. Hij gebruikte veel verse groenten en niet veel vl …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?