Reizen: Slapen bij een rode haan

Sfeerbeelden van een boerderij van de Roter Hahnaan de voet van de Italiaanse Dolomieten.|beeld gpd Leven
Sfeerbeelden van een boerderij van de Roter Hahnaan de voet van de Italiaanse Dolomieten.|beeld gpd

Eten en slapen bij de boer kenden we al. In Zuid-Tirol, waar Italië en Oostenrijk zich gastvrij vermengen, krijgt het begrip een extra dimensie.

Het dorpsfeest bruist op het centrale pleintje van Lajen in Zuid-Tirol. Schlagers knallen uit de boxen, er lopen vrouwen in dirndl-jurkjes met pullen bier in de hand. Bij de kraampjes proef je bij hobbybakkende dames van hun stauben (een soort gefrituurde deegstengels) of apfelkücherl, miniappelflappen gewenteld in fijne suiker met kaneel. Bij een ander kraampje koop je schüttelbrot, hard platbrood met anijs en karwij of komijn. Of vingschgerlen, heerlijk volle broodjes. Met bier erbij. Of proef van prachtige wijn, want de streek staat bekend om witte wijnen die smaken als gebottelde be …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?