Over deze zomer: culinair journalist Marco Bosmans

Leven
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Redacteur Marco Bosmans ging naar alle uithoeken van het land, op zoek naar de smaakmakers in Nederland. ‘Ik kwam bij veel mensen die met liefde vertelden over hun product. Dat was een dankbare klus. Soms mocht ik proeven; slakken bijvoorbeeld. Het lijkt misschien
erg luguber om te eten, maar zoals de man ze klaarmaakte, waren ze heerlijk! Wel jammer is dat al deze ambachten aan het uitsterven zijn. Wie gaat er straks nog ansjovis vangen of appelstroop maken?’

Dit is 89% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief