Ik kan mijn eigen potje koken!

Hilbrand Rozema (rechts) en buurman Jan-Peter Stolte Leven
Hilbrand Rozema (rechts) en buurman Jan-Peter Stolte

Koken is voor veel mensen een dagelijkse bezigheid. Hoe brengen redacteuren van het Nederlands Dagblad het er vanaf in de keuken? In deze rubriek proberen zij nieuwe recepten uit. Of het lekker is? Dat bepalen de mee-eters.

Wie staat er vandaag in de keuken?Hilbrand Rozema, redacteur bijlagen, met mantelzorg van vriend en buurman Jan-Peter Stolte, die speciaal voor dit soort stoofpotten - op open houtskoolvuur buiten de deur - een gietijzeren pot aanschafte van zo'n 100 euro. Deze rubriek moet deze keer dus eigenlijk 'Buurmannen in de tuin' heten. Wat heb je gemaakt?Stoofpot in koolblad gevouwen. Het recept is van iemand uit het dorpje van Jan-Peters Poolse schoonouders, het Silezische Jaworcze: groene kool, aardappelschijfjes, champignons, ui, winterpeen, hamlappen, runderworst en spek. Het koken in een p …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?