Iedere week een zak met groenten

Leven
Nieuw zijn de groente- en fruittassen niet. Maar de laatste tijd staan ze door de aandacht voor biologische producten volop in de belangstelling. Abonnees krijgen van een biologische boer uit de omgeving wekelijks een tas met fruit en groente van het seizoen. Het zand zit er vaak nog aan. Bij onbekende soorten als pastinaak doet hij een recept in de tas.
,,Lijkt dit zelfgemaakte schort niet op dat van juffrouw Saartje uit Swiebertje ?,, Truus Izaks wijst naar het roze- met groengeblokte kledingstuk dat ze draagt. Zij en haar man Gert houden van de tijd waarin de tv-serie Swiebertje begon, ergens in de jaren vijftig. ,,Ambachtelijk leven vinden we mooi.,, De winkel die hoort bij hun biologisch landbouwbedrijf Ruimzicht in Scherpenzeel doet door de inrichting met groentekistjes aan vervlogen tijden denken. Een kassa vind je er niet. De biologische tassen staan er wel. Gert: ,,De groentetas hebben we tien en de fruittas drie jaar. Of het in de wi …
Dit is 8% van het artikel.

Wil je verder lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?