Goedemorgen met vers brood

|beeld uit besproken boek Leven
|beeld uit besproken boek

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het kan ook de lekkerste zijn, als je er wat extra werk van maakt.

Yvonne Eijkenduijn houdt van ontbijten. Die liefde is ontstaan in haar kindertijd. Zaterdag had het gezin het druk met sportactiviteiten, maar op zondag was er tijd voor elkaar en dat begon al bij het ontbijt. Ze verzamelde 52 recepten, voor elke zondag van het jaar eentje. De meeste gerechten zijn eenvoudig. Soms te eenvoudig voor een kookboek. Brood met ei, geraspte kaas, peper en zout uit de oven bijvoorbeeld. Of brood met ei en gebakken ontbijtspek in cupcakevormpjes. Het kost niet veel tijd om de meeste gerechten te maken. De Nutellacake is zelfs in een paar minuten klaar. Meng vie …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?