Dunnere benen dankzij de lunch op school

Volkoren brood, gezond broodbeleg en fruit als lunch op basisschool De Carrousel. Leven
Volkoren brood, gezond broodbeleg en fruit als lunch op basisschool De Carrousel. | beeld Franco Gori
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
In Limburg eten kinderen zeewier of rivierkreeftjes op school. Voor hun gezondheid. De vier Limburgse scholen die meedoen aan het onderzoeksprogramma ‘De Gezonde Basisschool van de Toekomst’, maken extra tijd vrij voor lichaamsbeweging en cultuur. Op twee van de scholen wordt ook een gezonde lunch geserveerd.

Het lijkt wel een restaurant in groep 5/6 van openbare basisschool De Carrousel in Landgraaf. Maar dan wel één met heel gezond eten. De kinderen krijgen volkoren boterhammen en bolletjes bij de lunch en op elk ‘eilandje’ van vier tafels wordt een bordje neergezet met hartig broodbeleg: vleeswaren, pindakaas, humus (puree van kikkererwten) en light roomkaas. Plakjes komkommer, snoeptomaatjes en druiven worden rondgedeeld en voor de avontuurlijker eters zijn er vandaag rivierkreeftjes. De kinderen kunnen ook een bakje yoghurt met muesli ophalen.

De Carrousel is in november 2015 begonnen met he …
Dit is 5% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief