De werkplek van Herbert Bosch

Docent-kok Herbert Bosch zet even de mierenhoop van zo’n vijftien door de keuken krioelende horecaleerlingen stil. ’Hygiëne mensen, wat hebben wij daar voor afspraken over?’ Leven
Docent-kok Herbert Bosch zet even de mierenhoop van zo’n vijftien door de keuken krioelende horecaleerlingen stil. ’Hygiëne mensen, wat hebben wij daar voor afspraken over?’
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

De werkplek van Herbert Bosch (35), chef horeca op het Koning Willem I College in ’s Hertogenbosch.

’Stop allemaal en kom nou eens even hier.’ Herbert Bosch zet met één zin de mierenhoop van zo’n vijftien door de keuken krioelende horecaleerlingen stil. Gekleed in smetteloos wit met het Koning Willem I Collegelogo, was deze ploeg net lekker op dreef met het maken van de lunch. Totdat Bosch er als vigerend chef-kok even de stekker uitrekt.

’Hygiëne mensen, wat hebben wij daar voor afspraken over?’ Tussen het zachte gemompel uit de groep zit …
Dit is 17% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief