De opkomst van de gezonde snack

Leven
Twee ons groenten en twee stuks fruit per dag. Minder dan een op de vier Nederlanders houdt zich aan deze aanbeveling van het Voedingscentrum. Ondertussen lijdt meer dan de helft van de bevolking aan overgewicht. De bedoeling is dat minigroenten en minifruit op het werk en in de schoolkantines hier wat aan gaan veranderen. 
In de meeste kantines van sportverenigingen, scholen en bedrijven zijn ze te vinden: de ongezonde snacks. Chocoladerepen, zakjes chips en frisdranken zijn alomtegenwoordig, want ze zijn zeer gewild. En wat te denken van de frikadellen, hamburgers en friet in de sportkantines; na het sporten moet het vet er blijkbaar nodig weer aan. De ongezonde tussendoortjes bevatten veel te veel calorieën en te weinig voedingsvezels. Van groenten en fruit kan juist het tegenovergestelde gezegd worden: ze bevatten veel voedingsvezels en weinig calorieën. Maar waarom eten we ze dan zo weinig? Het gemak die …
Dit is 8% van het artikel.

Wil je doorlezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?