Chocolade

Leven
beeld nd
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
De Sint heeft ons afgelopen weekend weer chocoladeletters gebracht. Hoe verantwoord is chocola eigenlijk?
Nederlanders eten gemiddeld vijf kilo chocola per jaar en de Sint is verantwoordelijk voor een stevig deel van die consumptie: de goedheiligman geeft jaarlijks zo’n twintig miljoen chocoladeletters cadeau. Chocola is slecht voor de lijn en de tanden, maar toch schijnt de lekkernij ook verantwoorde stoffen te bevatten. Biedt het bruine goedje ook gezondheidsvoordelen? Het zijn uiteraard niet de suiker en het vet in de chocola die ons gezonder maken, het draait om cacao, de grondstof van chocola. Cacao zit vol met flavanolen, sterke antioxidanten. Daan Kromhout, emeritus hoogleraar volksgezondhe …
Dit is 12% van het artikel.

Wil je verder lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?